今日は、4月からタイで仕事するM様の送別会で、鶏次郎(けいじろう)へ行きました。 鍋のスープが鶏ガラベースなのですが、透き通っていて味わいのあるスープ。 中札内鶏の炭火焼きも、皮の焼き焦げ具合といい、身のジューシーさといい、非常に満足のいく味で…
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