先日ジャスコでがめ煮を見つけて、いただきました。 博多の方言「がめくり込む(寄せ集める)」が由来だとか、スッポンとあり合わせの材料を煮込んだのが始まりとかで、厳密に言うと筑前煮とはちょっと違う、九州北部地方の郷土料理。 北海道のジンギスカンが…
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