がめ煮のお話

先日ジャスコでがめ煮を見つけて、いただきました。

博多の方言「がめくり込む(寄せ集める)」が由来だとか、スッポンとあり合わせの材料を煮込んだのが始まりとかで、厳密に言うと筑前煮とはちょっと違う、九州北部地方の郷土料理。
北海道のジンギスカンが北海道じゃなくてもいただけるようになったように、地方の美味しい郷土料理が気軽に食べられるのは嬉しいです。
漁師さんしか知らない隠れ料理とか、博多の水炊き餃子など地方の美味しい郷土料理をいただいてみたいです。