カラバト・カリーのお話

先日函館へ行った帰りに、峠の運転に疲れて立ち寄ったのがこのカラバト･カリー。

パキスタンカリー　７８０円
（サラダ、チャイ付き）

食事メニューはこの一品しかなかったと思います。
写真を見ての通り、普通のカレーに比べてルーが極端に少なく、札幌名物スープカレーのスープを抜いたような感じです。
ただし、肉や野菜はしっかり煮込まれていてとっても柔らかく、旨みが凝縮されているような美味しさ。
疲れていたこともあって、スプーンがすすみ、ぺろっといただいちゃいました。
食後にはチャイが出てきて、店に置いてあるセンスのいい雑誌を読みながら至福のひととき。
カレーはやや辛めでしたが、すっきりした甘さのチャイで満足でした。

今の時期は道路の雪山に隠れてお店を見つけづらいので注意です。
私は一度通り過ぎました。

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カラバト・カリー
住所　札幌市南区藤野２条１２丁目６−１
電話　０１１−５９６−１１１７
営業時間 １１：００〜２１：００