Funky Trick Cafeのお話

今夏に結婚披露宴を挙げるＫ君とＨさんの依頼で、発起人をすることになり、Funky Trick Cafeで発起人会をしてきました。

レモンのソルベ アングレーズ風

帰ってＨＰを調べたら、駅前のNUTS CAFE tripや先日の日記で紹介したsister BEATの系列店でした。
それでもって少し前までは去年の日記で紹介したヤマダモンゴル琴似店だったお店です。
味付けは系列店と同様で、たまに甘くてこってりな料理もありましたが、しょっぱくなく素材の味を生かした味付け。
どれもオリジナリティあふれる創作料理の数々でした。
写真のデザートもさっぱりしていて美味しかったです。

（二人はこのブログ読んでいないと思うのですが、）今日は素敵な発起人会ありがとうございました！
結婚披露宴で使う、新郎新婦紹介のビデオ製作、頑張ります。

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Funky Trick Cafe
住所　札幌市西区琴似2条3丁目テーオービル1F
電話　011-612-1019
営業時間　［月〜木］17:30〜3:00
　　　　　　　［金・土・祝前］17:30〜5:00
　　　　　　　［日・祝］17:30〜1:00