釜揚げうどん 一忠のお話

来月26日公開でユースケ・サンタマリア主演の「UDON」の予告を見たら、うどんが無性に食べたくなり、釜揚げうどん 一忠へ行ってみました。

手前　細ざるうどん(大)　650円
奥　　釜揚げうどん(小)　580円

お店は看板がなく入り口にのれんがあるのみで、注意しないと通り過ぎてしまいそうなお店でした。
細ざるうどんはざるそばのように、ざるに盛られた冷たい麺。
釜揚げうどんはどんぶりのようなお椀に盛られた温かい麺に熱いつゆを付けて食べる麺でした。
どちらもコシがあってしこしこした麺。
つゆは細ざるうどんが昆布だしベース、釜揚げうどんがかつおだしベースの味でした。
薬味で、自分でおろすしょうがとねぎとてんかすがついてきます。
そばと違ってお腹が一杯になりました。

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釜揚げうどん 一忠
住所　札幌市西区発寒14条3丁目14の3
電話　011-665-8056
営業時間　11:00〜16:30（うどんが無くなり次第終了）
定休日　　日曜日、第3月曜日