マルトマ食堂のお話

朝一番に水揚げされた新鮮なホッキ貝を求めて、早朝に家を出て苫小牧市にあるマルトマ食堂へ行きました。

左　生ホッキ丼　800円
右　ホッキ汁　400円

マルトマ食堂は漁協の建物の中にあって、食堂の入り口は入ったら机が並んでいそうな雰囲気。
漁協の職員になって、仕事前にちょっと腹ごしらえっていう気分です。
カウンターには定食の一品料理が並んでました。
今までホッキは固いってイメージがありましたが、生ホッキ丼のホッキは柔らかく、ごはんも柔らかく炊いているのですが、ごはんに比べるとちょっと歯ごたえがあるかなという程度です。
ホッキ汁も味噌とネギのシンプルな味付けだと思うんですが、ホッキのダシが出ていて非常に美味しかったです。
ホッキ貝の貝殻初めて見ました。結構デカイんですね。
どちらも結構なボリュームでしたが、美味しかったのでぺろっといただきました。
次に行った時は、ホッキカレーを食べてみたいです。

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マルトマ食堂
住所　苫小牧市汐見町1-1-13
電話　0144-36-2023
営業時間　6:00〜14:00
定休日　　日曜、祝日