アトリエ モリヒコのお話

美味しいコーヒーを求めて、開店時間目がけてアトリエ モリヒコへ行きました。

奥　MORIHIKOブレンド【フレンチ】/ポット　680円
手前　ラパン(期間限定)　450円

電車通りに面した南向きのお店。
入り口左手はガラス張りでケーキの厨房になっており、パティシエの仕事がよく見えます。
右手は11時オープンの雑貨と洋服のお店で、同じフロアの奥にカフェがあります。
床板や椅子、テーブルは、使い古した感の味のある板を使っていて、どこか落ち着く雰囲気。
コーヒーは絶妙で、ペーパーフィルターではなくネルドリップしたコーヒーだそうで、香りも良し、深煎りでコクのある味。
デザートは最初は準備中と言われたのですが、後で作ってくれたラパン。
フランス語で「うさぎ」のこのデザートは、ニンジンを使っているのですが、子供の嫌いなニンジンの味は全くせず、酸味のある非常にすっきりした味でした。
いつか、本店の森彦に行ってみたいです。

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アトリエ モリヒコ
住所　札幌市南1条西12丁目4-182 ASビル1F
電話　011-231-4883
営業時間　10:00〜22:30
定休日　　不定休