貝鮮料理酒房はまぐり家のお話

先日あった職場の飲み会の前に少し時間があったので、上司と2人ではまぐり家へ行きました。

焼きはまぐり　1個180円

お店に入ると、一面に間接照明が施された焼酎が並ぶ棚とカウンター席。
席に着くと紙製のランチョンマットにメニューが書いてありましたが「○月○日の献立」とあったので、仕入れによって毎日異なるメニューが出るのではないかと思います。
はまぐりは貝殻の大きさやちょうつがいの形が個体によって違って対の殻以外は合わないという特徴から、縁起の良い食材だそうで、お店の名前にもなっている焼きはまぐりを注文。
飲み物を注文すると、店の人が一人に4個ごとのはまぐりをカウンター中の備長炭の上で焼き始めて、こちらでストップを言うまでわんこそば式に焼きはまぐりを出してくれるというシステムでした。
気づいたらたくさん食べていたってことになりそうな、はまぐりの独特の風味と香ばしさでヤバいです。

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貝鮮料理酒房はまぐり家
住所　札幌市西区琴似2条1丁目 河原ビル2F
電話　011-621-4477
営業時間　17:30〜24:00
定休日　　なし