雪印パーラーのお話

大・大阪博覧会in SAPPOROでたこ焼きをいただいた後、さっぱりしたモノが欲しくて、10階の雪印パーラー東急店へ行きました。

手前　ロイヤルスペシャル　650円
奥　　ブレンドコーヒー　400円

カフェのほか、生キャラメルやチョコレートケーキのショップもある店内。
通常、乳脂肪分が8%以上のものをアイスクリームと分けるのですが、このロイヤルスペシャルは乳脂肪分が16%もあり、また卵を一切加えていないスペシャルなアイスクリーム。
さらに、シャーベットのような状態からちょっと溶けた程度のアイスの溶け加減も絶妙で、濃厚な牛乳の風味が口いっぱいに広がる一品でした。

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雪印パーラー東急店
住所　札幌市中央区北4条西2丁目さっぽろ東急百貨店10階レストラン街
電話　011-212-2697
営業時間　11：00〜22：00
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