茶のしずくのお話

11月2日にオープンしたサッポロファクトリーのフロンティア館へ行きました。
1階にスーパーの東急ストアが入っていて、2階に雑貨や軽食の店舗、上は駐車場になってました。
日曜日に一般バンドの練習に行くとき、ここの前はいつも渋滞しているので、道が空いてくれることを期待してます。
一通り見てから2階の「茶のしずく」で休憩しました。

左　抹茶　300円
右　抹茶あんみつ　550円

嘉永2年創業の老舗、岩田園がプロデュースした日本茶のカフェ。
抹茶を注文しましたが、ほかに玉露、ほうじ茶、煎茶の味も楽しめます。
空いていたわりには5分くらいしてからお茶が出てきたので、じっくりお茶を入れていたのかも。
抹茶は京都宇治産の茶葉を使用し、まさに「ふんわり繊細な泡に包まれた上品なコクと甘みを愉しむ」*1
ことができました。
抹茶あんみつは、喉ごしのよい寒天に道産あずき、もちもちの白玉にすっきりした甘さの抹茶蜜がかかっていて、抹茶と相性抜群の一品でした。
他にもお持ち帰り用に生産家の顔が見えるこだわりのお茶が用意されていて、気軽に入れる本格日本茶専門店でした。

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茶のしずく
住所　札幌市中央区北1条東4丁目8-1 サッポロファクトリーフロンティア館2F
電話　011-231-3335
営業時間　10:00〜20:00(ラストオーダー19:30)

*1:お店でもらったパンフレットのコピー