リストランテ＆バール イタリアーナ ミア･アンジェラのお話

先日、大好きなクッチーナの系列店ミア･アンジェラへ行きました。

フォアグラと温泉玉子のパルミジャーノリゾット　1,554円

このお店は、大丸札幌店が2003年3月にオープンしたときに初めて行って以来久しぶり。
温かい光のライトがいくつも飾られたキャビネットや、ガラスで中が見えるワインセラーなど、ハイセンスな店内。
このお店でもクッチーナでお気に入りのパルミジャーノリゾットを頼んでみました。
フォンドヴォーソースをソテーしたフォアグラと温泉玉子の乗ったクリームリゾットが運ばれてくると、店員さんがまぜまぜしてくれました。
(混ぜた後の写真ですいません。)
温泉玉子がからんだ、パンパンに膨らんだリゾットだけでも十分に満足なのですが、
たまに口に入ってくるフォアグラの濃厚さがたまらない美味しさ。
食べてしまうのが非常に惜しい一品でした。
食後は、これまた大好きなillyのコーヒー(マイルドエスプレッソ)で満足でした。

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リストランテ＆バール イタリアーナ ミア･アンジェラ 大丸札幌店
住所　札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌店8F
電話　011-828-1262
営業時間　11:00〜22:00