月のチーズのお話

ブルーグラスファームのある興部町の隣、滝上町の道の駅で月のチーズという工房で作っているチーズを買いました。

フレッシュフロマージュブラン　150g　320円

代表の月村さんは、ナチュラルチーズ輸入会社営業職からの転進して工房を始めたそうで、一切の添加物が入っていないこだわりのチーズ。
ほかにもグリーンペッパーやギョウジャニンニクのフレッシュチーズもありました。
食感はヨーグルトのようですが牛乳の風味を感じる味で、後味でやはりチーズだなとわかります。
ブルーグラスファーム同様、お取り寄せでまたいただこうと思います。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
月のチーズ
住所　紋別郡滝上町サクルー原野12号番外地
電話　0158-29-2852