マキシドルパのお話

江別で変わった素材のざるそばをいただきました。

手打ちアロニア麺ざる　680円

国道12号線に面した江別市民会館に入っているお店。
メニューはご飯のついた定食もありますが、大半は小麦を使った麺類でした。
注文したのは、アントシアニンたっぷりのアロニア黒いナナカマドの実に江別産小麦ハルユタカを加えて手打ちにした麺を使ったざるそば。
コシがかなり強めのうどんのような歯触りですが、かすかにブルーベリーのような風味がする蕎麦の味。
ベーシックなつゆでいただきました。

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マキシドルパ
住所　江別市高砂町6 江別市民会館内
電話　011-383-5267
営業時間　11:00〜19:00
定休日　　なし
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