一蘭のお話

昔、福岡の中州でいただいたラーメンの味が忘れられず、店の記憶を頼りに調べたところ、「一蘭」だったと判明。
東京に支店があるので、食べに行きました。

ラーメン 750円

東京ミッドタウンと同じ通りのampmの2階にあるお店。
食券を買って店内に入るとこのお店の特徴である、横は仕切りで区切られ、前にはのれんが下がったカウンター席が並んでいました。。
席にはオーダー用紙が置いてあり、味の濃さ、こってり度、麺のかたさなどを好みで選べるシステム。
極細のストレート麺、豚骨の白いスープに加え、麺の上には唐辛子ベースの「秘伝のたれ」がかかっていて、単に辛いだけでなく深みのある旨みを味わえます。
せっかくの博多ラーメンなので最初にオーダーした固さと違う「替玉」を注文。
普通の大盛りと量は変わりませんが、2種類の固さが楽しめて満足でした。

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一蘭 六本木大江戸線駅上店
住所 東京都港区六本木4-11-11-2F
電話 03-3796-7281
営業時間 11:00〜翌6:00
定休日 なし