札幌ラーメン 武蔵のお話

昨日、あまり攻めていない白石区のラーメン店、武蔵へ行きました。

こいくち醤油ラーメン　735円

この味を出すのに３年かかったというスープは、あっさりの中にコクのある味。
固めの太ちぢれ麺とよくからみます。
チャーシューは珍しく味を加えていないチャーシューで、脂のところはほろっとほぐれ、肉の部分はさくっとほぐれます。
スープの味をしみこませてからいただきました。
餃子を一緒に頼んだのですが、中の具のキャベツがとても甘くて美味しかったです。
醤油をつけずにいただいてしまいました。
辛みそラーメンが美味しいらしいので、次回は頼みたいと思います。

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札幌ラーメン 武蔵
住所　札幌市白石区北郷5条9丁目1-28
電話　011-871-6341
営業時間　11：00〜16：00、17：00〜22：00（日祝は21：00まで）
定休日　　月曜日
駐車場　　15台分