マ・デュースベーカリーのお話

素材にこだわったパン屋さん、マ・デュースベーカリーへ行きました。

今まで小じんまりしたパン屋さんが多かったですが、行ってみて大きな建物でびっくり。
入ると雑貨屋さんで、奥に小じんまりしたパン屋さんとカフェがありました。
パンの酵母の香りがよくて、店から家に帰ってくる間にクルマの中はパン屋さんの香り。
写真の中で一番大きなパンはこのお店自慢のカンパーニュというパンで、表面は見た目どおり固いですが中はしっとりのパン。
お店の方が、私の好みに合うパンの食べ方を丁寧に説明してくれてとても好印象。
ライ麦を使い、卵と砂糖と牛乳を一切使わないパンは、独特の食感でした。
固めのパン好きの方にはオススメです。

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ma douce bakery
住所　札幌市豊平区西岡4条4丁目158-5
電話　011-857-0657
営業時間　10:30〜19:30
定休日　　水曜日