来る6月28日に所属する一般バンドの定期演奏会があるのですが、昨日今日は演奏会に向けた音楽監督のレッスン。 「アルメニアンダンスパート2」ではやや長めの金管のメロディに息が持たず、「メキシコの祭り」ではメロディを散々吹いた後のpのハイトーンのコ…

ランチで牛タンをいただきました。 牛たん定食 2,000円 地下鉄琴似駅から徒歩3分の駅前通りにあるお店。 店内はカウンター席と小上がりがあり「和」の雰囲気ですが、BGMはクラシック。 ランチはこの「牛たん定食」のみで、仙台スタイルの組み合わせでした。 …

先週同様、今日も札幌芸術の森で、所属する一般バンドの音楽監督のレッスン。 そして先週同様、夕方の休憩で音楽監督＆watyu様で若鳥炭焼・焼魚清月へ行きました。 先週、お目当てのお蕎麦屋さんが既に閉店していたため、たまたま入ってみたお店。 店内は小…

小樽の南樽市場に入っている肉のマルヤスで串焼きを買ってきました。 串焼(10本入り) 730円 国道5号線を札幌から進み、小樽市内を流れる勝納川の手前右手にあるのが、小樽市民の台所、南樽市場。 観光客らしい人もいましたが、ほとんどが地元と思われる人で…

先日、焼肉金太郎でお肉をいただきました。 奥 塩カルビ 880円 手前 塩タン 890円 スープカレーのピカンティホライズンとラーメンの山頭火の向かいにある焼肉店。 入るとテーブル席で、カウンター席に案内されましたが、ほかに小上がりもあるようです。 カウ…

以前、北海道の美幌町で美味しい焼肉をいただいた、肉の割烹田村の札幌の支店に行きました。 名物 肉屋のまかない定食(米沢三元豚丼) 880円 フロアの真ん中には4席のステーキカウンターがあり、カウンターに座るとおそらく目の前でシェフがお肉を焼いてくれ…

個人的に演奏会の帰りに立ち寄ることが多いこのお店に今日も行ってきました。 ラージ(450ｇ） 2,250円 ノルベサ近くのステーキ屋さん。 前に行ったときはお肉のサイズが3種類くらいしかなかったと思ったのですが、メニューが50ｇごとに細かく分かれていまし…

昨日の振替で今日は仕事が休みだったので、昼から職場のみんなと一緒に炭をおこして焼き肉をしました。 外で火を使うついでに、よさま様が先日Blogで紹介していた「ダンボール箱で燻製」というのが非常に美味しそうだったので、真似して試してみました。 25…

昨日は、久しぶりに一般バンドの練習に行けました。 約1ヶ月ぶりで、同じ曲でも、前のときと吹き方が変わっているところ多数！ 1stのピッチや吹き方に気をつけながら、本番さながらの集中力を使って練習してきました。 練習後は、同じ一般バンドの焼き肉部の…

昨日の話ですが、6月20日にオープンしたというジンギスカン屋さん「夜空のジンギスカン」へ行きました。 日高産エゾシカ肉 850円（数量限定） カウンター席に座ったのですが、あいにく窓が背になって景色はあまり楽しめませんでした。 その分、舌に集中して…

今日はMIEママ様宅にお呼ばれして、外で炭火の焼き鳥＆餃子＆ジンギスカンをいただいてきました。 写真は餃子が焼き上がったとき（第1弾）の様子。 MIEママ様夫妻とらくチョー！様とyukina様が朝早くから包んでくださった餃子は、外側はカリっと、中はあつあ…

見た目も味も最高のお肉を出してくれたお店を紹介します。 そのお店、炭火焼肉 花翔は手稲区の閑静な住宅街にあり、以前行ったときはかなり迷いましたが、今回は1本道路を間違っただけで着きました。 和牛の握り（特上） 650円 写真の握りはお肉という感じが…

焼肉が無性に食べたくなり、月の虎に行きました。 ホットペッパークーポンで3,500円の食べ飲み放題メニューが2,500円に。 ＨＰを調べたら、ジンギスカンのヤマダモンゴルや居酒屋の暖中の系列店だったことが判明。 食べ放題とはいえ、いいお肉のメニューは別…

飲み会で炭や狸小路店に行きました。 肉（特に塩ホルモン）は美味しいのですが、煙の流れが悪く店内は一時真っ白に！ ゴミ袋を持参していって、その中に上着などを入れたものの、帰ってみると肉のいい香りがついて取れないです。困ってます。 ＊＊＊＊＊＊＊…

12月28日日記の「幸楽苑（ラーメン）」を食べた次の日、仙台名物の牛タンを食べました。 牛タン定食 １３００円（ランチ価格） 麦飯＋牛タン＋おしんこ＋テールスープのセットです。 牛タンは塩味とタレ味が選べるのですが、迷わず塩味を注文。 「きすけ」の…

♪ジン、ジン、ジンギスカーン♪ またもプチ忘年会で北海道名物、ジンギスカンを食べてきました。 お店は「ヤマダモンゴル琴似店」。 このお店は去年の春頃にオープンしていたのですが、突然閉店し、 しばらくして、再び同じ場所にオープンしたという変わった…

カルビが美味しいと噂の「焼肉レストランぱちぱち平成園」に行きました。早速、メニューから「和牛特選カルビ」「上カルビ」「壷漬けカルビ」を注文して実食！ 「壷漬けカルビ」(写真右端）がなかなか肉厚でいて柔らかく、タレも旨みがあり、美味しかったで…

今日は、上司のお宅で焼肉をいただいてきました。 （庭で炭を起こしての本格的な焼肉です。）隠し味のスパイスが効いていて最高に美味しかったです！！焼肉を充分に堪能した後は、おまちかねのデザートです。 江別市のPutit Mond FuFu というお店のシューク…

今日は一般バンドの先輩＆友達で焼肉を食べに行きました。北海道では、ジンギスカンで有名なラム肉が焼肉屋さんでも出てくるんですね。 実は本州出身なもので、来た当初は馴染めませんでしたが、今ではラム肉大好きです。

相方が友達へのプレゼントを買いたいというので、 Ｄデパートへ行くことに。 スムーズに地下駐車場に入ったところで、気がつきました。 ・・・・今日は棚卸で、早々に閉店した後だったのです。 そのまま車を降りることなく出口へ・・・。 私はマニュアルが好…